Blå Huset – Västerbotten
Sedan 1997 har Blå Huset varit med och utvecklat Umeås besöksnäring genom hotell, restauranger, mötesplatser och upplevelser.
Under samma tak ryms verksamheter som Stora Hotellet, U&Me Hotel, Kulturbageriet, Gotthards Krog, P5, Sävargården och Kajen. Tillsammans bidrar de till att locka besökare året runt och stärka Umeås attraktivitet som destination. Verksamheten präglas av lokal förankring, långsiktighet och en vilja att hitta nya lösningar när de befintliga inte räcker till.
Nya lösningar för en starkare besöksnäring
Innovation är en naturlig del av Blå Husets utveckling. När lokala råvaror inte fanns att tillgå i den omfattning verksamheterna behövde startade företaget en egen odling. I dag skördas omkring nio ton grönsaker varje år samtidigt som nya grödor anpassade för ett nordligt klimat testas. Företaget har också utvecklat nya hotellkoncept, där U&Me Hotel erbjuder en mer digital och självständig gästupplevelse, medan Stora Hotellet bygger vidare på Umeås historia och identitet. Genom samarbeten och paketering av upplevelser tillsammans med lokala aktörer skapas också nya möjligheter för mindre företag att nå besökare.
Kunskap som stärker hela branschen
Blå Huset arbetar aktivt för att utveckla kompetensen inom besöksnäringen. Genom samarbeten med skolor, universitet och branschaktörer bidrar företaget till att utbilda framtidens medarbetare. På Sävargården får elever möta både yrket och gästerna i en verklig restaurangmiljö, samtidigt som den egna odlingen fungerar som en praktisk lärandemiljö för medarbetare och studenter. Många tidigare medarbetare har också gått vidare till egna satsningar inom besöksnäringen i norra Sverige.
Lokal utveckling med hållbarhet i fokus
Hållbarhetsarbetet omfattar både miljömässiga och sociala perspektiv. Den egna odlingen bidrar till kortare försörjningskedjor och ökad kunskap om lokal gastronomi, medan arbete enligt Green Key och deltagande i Krogar mot Knark stärker både miljöarbete och trygghet. Genom lokalt ägande och långsiktiga investeringar i människor, samarbeten och stadsmiljöer bidrar Blå Huset till att utveckla Umeå och Västerbotten som en hållbar destination för framtiden.